At grille handler om at få den perfekte bruning på kødet, få saften ind og skabe en lækker skorpe, som alle vil elske. Men det handler ikke kun om smagen – grillning er også en fantastisk måde at tilberede mad sundt på uden at tilsætte ekstra fedt eller olie.
I denne artikel viser vi dig alt, hvad du har brug for at vide om grillning, lige fra at vælge den rigtige grill til at mestre kunsten at tilberede kød perfekt hver gang. Vi giver dig også nogle praktiske tips og tricks til at forbedre dine grillfærdigheder, så du kan lave retter af restaurantkvalitet derhjemme.
Hvis du er ny til at grille, eller hvis du bare gerne vil genopfriske dine færdigheder, er denne artikel noget for dig. Vi starter med at forklare de forskellige grilltyper, og hvordan du vælger den rigtige grill til dine behov. Gasgrill er den mest populære type, men der er også kulgrill og elgrill at vælge imellem. Hver har sine egne fordele og ulemper, så det er vigtigt at vide, hvad du leder efter, før du foretager et køb. Du kan købe alt i grill og grill tilbehør på Grill-Tilbehør.dk
Sådan kommer du i gang med at grille
Hvis du er ny til at grille, kan det være lidt skræmmende i starten – men bare rolig, vi er her for at hjælpe dig! I dette afsnit viser vi dig, hvordan du kommer i gang med at grille og nogle af de grundlæggende ting, du skal vide, før du går i gang.
1. Vælg din grill
Det første skridt er at vælge den rigtige grill til dine behov. Der findes tre hovedtyper af griller – gas, kulgrill og elektrisk grill – og de har hver især deres fordele og ulemper. Gasgrillene er den mest populære type, efterfulgt af kulgrillene. Elektriske grills bliver mere og mere populære, men de har stadig en mindre markedsandel.
2. Vælg dit brændstof
Når du har valgt grilltype, skal du vælge brændsel. De fleste gasgrills bruger propan som brændstofkilde, mens kulgrillene bruger trækul som brændstof. Elgrillene kan bruge enten propan eller elektricitet som brændstofkilde.
3. Gør din grill klar
Nu hvor du har valgt din grill og brændstofkilde, er det tid til at gøre den klar til at lave mad! De fleste gas- og elgrillene leveres med en manual, som hjælper dig gennem opsætningsprocessen. Med kulgrill er det lidt mere kompliceret.
4. Begynd at lave mad
Nu hvor din grill er klar, er det tid til at begynde at lave mad. Hvis du bruger en gas- eller elgrill, skal du forvarme grillen, inden du tilbereder den. Hvis du griller med kul, skal du tænde kulet og lade det brænde, indtil det er klar.
- Vælg din mad
Nu, hvor din grill er opvarmet og klar til at gå i gang, er det tid til at vælge din mad. Der er et par ting, du skal huske på, når du vælger, hvad du skal grille. For det første skal du overveje grillens størrelse og den mængde mad, du vil tilberede. For det andet skal du tænke på den type mad, du tilbereder. Nogle fødevarer egner sig bedre til at grille end andre.
- Grill din mad
Nu, hvor du har valgt din mad, er det tid til at begynde at grille! Grill hver enkelt af dine fødevarer i den anbefalede tid. Sørg for at vende dem halvvejs i tilberedningen, så de steger jævnt på begge sider.